首页品牌介绍新闻资讯经典产品合作加盟联系我们

江(gān)毛水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃,名为水饺,实为馄钝。据安庆市志史料记载,清朝光绪年间,安庆桐城罗岭人江庆福在省城安庆小南门高井头一带挑担卖水饺。其制作的水饺因配料精细,做工独特,口味鲜美而享誉安庆。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛”。于是人们便将其制作的水饺亲切的称呼为“江毛水饺”。